{"id":898,"date":"2012-01-24T11:32:22","date_gmt":"2012-01-24T10:32:22","guid":{"rendered":"http:\/\/jpgarcia.webs.upv.es\/?page_id=898"},"modified":"2012-01-24T11:39:26","modified_gmt":"2012-01-24T10:39:26","slug":"logistica-de-aprovisionamiento-y-distribucion","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/jpgarcia.webs.upv.es\/?page_id=898","title":{"rendered":"Log\u00edstica de Aprovisionamiento y Distribuci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Descripci\u00f3n General de la Asignatura<\/strong><\/p>\n

La asignatura se imparte a alumnos del Master IAPLCS que ya han cursado el primer semestre y por tanto tienen un conocimiento de s\u00ed mismos y de la tem\u00e1tica del Master bastante avanzada.<\/p>\n

La asignatura no puede cubrir (con 4 ECTS) toda la tem\u00e1tica que le corresponder\u00eda con el t\u00edtulo de Log\u00edstica de Aprovisionamiento y Distribuci\u00f3n en este master. Adem\u00e1s debe cubrir huecos como por ejemplo \u00a0unidad de carga y la gesti\u00f3n de inventarios.<\/p>\n

Uno de los objetivos de la asignatura es que los alumnos utilicen herramientas que conocen de cursos y formaci\u00f3n previa como el uso de hojas de c\u00e1lculo (tanto para el an\u00e1lisis de datos como la programaci\u00f3n de las mismas) as\u00ed como herramientas de programaci\u00f3n matem\u00e1tica.<\/p>\n

Adem\u00e1s la asignatura debe permitir a cada alumno avanzar con m\u00e1s detalle en aquellos apartados de la misma que le resulten m\u00e1s de inter\u00e9s.<\/p>\n

La evaluaci\u00f3n de la asignatura se estructura en forma de evaluaci\u00f3n continua, incluyendo trabajos que se realizan en clase, que se defienden en clase o simplemente de desarrollo.<\/p>\n

Selecci\u00f3n y Estructuraci\u00f3n de Unidades Did\u00e1cticas<\/strong><\/p>\n

Unidad Did\u00e1ctica 1: Introducci\u00f3n a la Log\u00edstica de Distribuci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Tema 1: El problema de la Distribuci\u00f3n. <\/em><\/p>\n

Tema 2: Log\u00edstica y Complejidad. <\/em><\/p>\n

Unidad Did\u00e1ctica 2: El Producto. Unidad de Carga. Codificaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Tema 3: La influencia del Producto en la configuraci\u00f3n de la Red. <\/em><\/p>\n

Tema 4: Unidad de Carga. <\/em><\/p>\n

Tema 5: Codificaci\u00f3n de las mercanc\u00edas.<\/em><\/p>\n

Unidad Did\u00e1ctica 3: Gesti\u00f3n de Stocks.<\/span><\/p>\n

Tema 6: Modos de Gesti\u00f3n de Stocks b\u00e1sicos. <\/em><\/p>\n

Tema 7: Protecci\u00f3n contra la Incertidumbre. <\/em><\/p>\n

Tema 8: Sistemas Multietapa: <\/em><\/p>\n

Tema 9: Fiabilidad de los datos de stock<\/em><\/p>\n

Unidad Did\u00e1ctica 4: Redes de Distribuci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Tema 10: La influencia del Transporte en la red de Distribuci\u00f3n. <\/em><\/p>\n

Tema 11: Gesti\u00f3n de Flotas<\/em><\/p>\n

Tema 12: Tipolog\u00eda de los Sistemas de Distribuci\u00f3n. <\/em><\/p>\n

Tema 13: Localizaci\u00f3n de Instalaciones. <\/em><\/p>\n

Unidad Did\u00e1ctica 5<\/span>: Log\u00edstica de Aprovisionamiento<\/p>\n

Tema 14: Compras y Aprovisionamiento <\/em><\/p>\n

Tema 15: Selecci\u00f3n de Poveedores <\/em><\/p>\n

Tema 16: Gesti\u00f3n de Riesgos <\/em><\/p>\n

Unidad Did\u00e1ctica 5<\/span>: El futuro de la Log\u00edstica de Distribuci\u00f3n<\/p>\n

Tema 17: Innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica en Log\u00edstica de Distribuci\u00f3n. <\/em><\/p>\n

Tema 18: Log\u00edstica Verde, Log\u00edstica Inversa. <\/em><\/p>\n

Tema 19 Valor y Coste<\/em><\/p>\n

Tema 20: Gesti\u00f3n de Precios en la Cadena de Suministro.<\/em><\/p>\n

Estructura de las Clases<\/strong><\/p>\n

Las clases duran 4 horas lo que supone un reto tanto para el profesor como para los alumnos. Dichas clases adem\u00e1s se concentran en escasos 2 meses y medio. Teniendo que compartir actividad con otras asignaturas igual de exigentes.<\/p>\n

Las 4 horas de clase se estructuran (de modo general) del siguiente modo:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Repaso Blogs y Tareas<\/td>\n15\u2019<\/td>\n<\/tr>\n
Lecci\u00f3n Magistral<\/td>\n45\u2019<\/td>\n<\/tr>\n
One Slide Show<\/td>\n15\u2019<\/td>\n<\/tr>\n
Caso (I)<\/td>\n30\u2019<\/td>\n<\/tr>\n
Lecci\u00f3n Magistral<\/td>\n45\u2019<\/td>\n<\/tr>\n
Caso (II)<\/td>\n30\u2019<\/td>\n<\/tr>\n
Invitado<\/td>\n60\u2019<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Calendario de Curso.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Fecha<\/strong><\/td>\nSesi\u00f3n<\/span><\/strong><\/td>\nT\u00edtulo de la Lecci\u00f3n Magistral<\/strong><\/td>\nInvitado<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30-01-2012<\/td>\nIntroducci\u00f3n<\/td>\nIntroducci\u00f3n a la Log\u00edstica y la Cadena de Suministro.<\/p>\n

Complejidad e Incertidumbre.<\/td>\n

–<\/td>\n<\/tr>\n
06-02-2012<\/td>\nLog\u00edstica y Producto<\/td>\nEstrategia de Cadena de Suminisitro.<\/p>\n

Producto: Envase y Embalaje<\/td>\n

Javier Grau (COMELSA-Milar)<\/td>\n<\/tr>\n
13-02-2012<\/td>\nControl de Inventarios (I)<\/td>\nGesti\u00f3n B\u00e1sica de Inventarios<\/p>\n

Recuentos y Codificaci\u00f3n<\/td>\n

Nicolas Sanz-Ernst (AT Kearney)<\/td>\n<\/tr>\n
20-02-2012<\/td>\nControl de Inventarios (II)<\/td>\nPol\u00edticas Anidadas, Pol\u00edticas para Productos de Baja Rotaci\u00f3n<\/p>\n

Pol\u00edticas sin Costes Expl\u00edcitos.<\/td>\n

Raul Cortes (QMC)<\/td>\n<\/tr>\n
27-02-2012<\/td>\nRelaciones de Aprovisionamiento<\/td>\nRelaciones de Compra y Aprovisionamiento.<\/p>\n

Gesti\u00f3n de Riesgos en la Cadena de Suministro<\/td>\n

Cesar Izquierdo (Roquette)<\/td>\n<\/tr>\n
05-03-2012<\/td>\nLocalizaci\u00f3n de Instalaciones y Transporte.<\/td>\nLocalizaci\u00f3n de Instalaciones.<\/p>\n

Dise\u00f1o de Rutas y Cargas de Camiones.<\/td>\n

Salvador Furi\u00f3 (Fundacio Valencia Port)<\/td>\n<\/tr>\n
12-03-2012<\/td>\nRedes de Distribuci\u00f3n<\/td>\nEl producto hasta el cliente.<\/p>\n

El caso Mercadona<\/td>\n

Jose Verdeguer (Congelados de la Ribera<\/td>\n<\/tr>\n
26-03-2012<\/td>\nEl Paradigma Lean y el Paradigma Agil<\/td>\nLean Manufacturing<\/p>\n

Agile Manufacturing<\/td>\n

Vicente Gimenez (Fermax)<\/td>\n<\/tr>\n
02-04-2012<\/td>\nLa log\u00edstica y la cadena de suministro. El futuro de la log\u00edstica.<\/td>\nPrecios, Costes, Valor y Servicio al Cliente.<\/p>\n

El futuro de la Log\u00edstica.<\/td>\n

–<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Fecha<\/strong><\/td>\nSesi\u00f3n<\/span><\/strong><\/td>\nCasos<\/strong><\/td>\nOne Slide Show<\/strong><\/td>\nMaterial para Leer antes de venir a clase<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30-01-2012<\/td>\nIntroducci\u00f3n<\/td>\nColas en los muelles de PKJu Distribuci\u00f3n<\/td>\n<\/td>\nNormativa<\/p>\n

http:\/\/rogle.webs.upv<\/a>.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 es\/blogs\/logistica<\/td>\n<\/tr>\n

06-02-2012<\/td>\nLog\u00edstica y Producto<\/td>\nMercanona<\/td>\nTipos de Paletas<\/p>\n

Tipos de Cajas<\/p>\n

Los Contenedores<\/p>\n

Unidades de Carga Especiales.<\/p>\n

Design for Cost<\/p>\n

DFMA<\/p>\n

Analisis ABC y Leyes Potenciales<\/p>\n

Pools de Paletas (Chep)<\/td>\n

Cap 2 de Harrison<\/td>\n<\/tr>\n
13-02-2012<\/td>\nControl de Inventarios (I)<\/td>\nTequila PKJu<\/td>\nEl proceso de recuento en un carrefour o similar.<\/p>\n

RFID<\/p>\n

C\u00f3digos de Barras<\/p>\n

DataMatrix<\/p>\n

El proceso de inventario en una empresa de fabricaci\u00f3n<\/p>\n

El proceso de inventario en una empresa de distribuci\u00f3<\/td>\n

Cap 6 de Chopra<\/td>\n<\/tr>\n
20-02-2012<\/td>\nControl de Inventarios (II)<\/td>\nEstampaciones PECAJU (III)<\/p>\n

Rodillas de Titanio<\/td>\n

VMI<\/p>\n

Just In Time<\/p>\n

Every Day Low Price<\/p>\n

Conitnuous Replensihment<\/p>\n

Gesti\u00f3n de Stocks en Productos de Demanda Estacional<\/td>\n

Cap 11 de Chopra<\/td>\n<\/tr>\n
27-02-2012<\/td>\nRelaciones de Aprovisionamiento<\/td>\nCosmeticos Juano<\/p>\n

DISREUSA<\/td>\n

Programas de Aseguramiento de Calidad<\/p>\n

Programas de Gestion de Riesgos<\/p>\n

ISO9000 vs EFQM<\/p>\n

Acreditaci\u00f3n de Proveedores en el autom\u00f3vil<\/p>\n

AMFE<\/p>\n

EDI<\/p>\n

Subastas<\/p>\n

Descuentos<\/td>\n

Cap 9 de Harrison<\/p>\n

Cap 19 de Chopra<\/td>\n<\/tr>\n

05-03-2012<\/td>\nLocalizaci\u00f3n de Instalaciones y Transporte.<\/td>\nPiensos JK<\/p>\n

Rutas Espurna<\/td>\n

Fleet Management<\/p>\n

Log\u00edstica Verde<\/p>\n

CO2 foot print<\/p>\n

Recogida de Residuos Urbanos<\/p>\n

RSC y Log\u00edstica<\/p>\n

VRP con Time Windows<\/p>\n

PVRP<\/td>\n

Cap 13 de Chopra<\/td>\n<\/tr>\n
12-03-2012<\/td>\nRedes de Distribuci\u00f3n<\/td>\nCentral Pendiente Jamaicana<\/td>\nRed de Distribuci\u00f3n de Zara<\/p>\n

Carrefour<\/p>\n

Consum<\/p>\n

Dia<\/p>\n

Media markt<\/p>\n

Milar<\/p>\n

Lidl<\/p>\n

Aldi<\/p>\n

Walmart<\/td>\n

Cap\u00edtulo 5 de Chopra<\/td>\n<\/tr>\n
26-03-2012<\/td>\nEl Paradigma Lean y el Paradigma Agil<\/td>\nMontajes Pecaju<\/td>\n5S<\/p>\n

SMED<\/p>\n

TPM<\/p>\n

VSM<\/p>\n

6 sigma<\/p>\n

Jidoka<\/p>\n

Heijunka<\/td>\n

Cap\u00edtulo 15 de Slack<\/td>\n<\/tr>\n
02-04-2012<\/td>\nLa log\u00edstica y la cadena de suministro. El futuro de la log\u00edstica.<\/td>\nPermutamos Juguetes y Cosas<\/td>\nSmart Pricing<\/p>\n

Ratios Financieros y ROI<\/p>\n

Activity Based Costing<\/p>\n

SCM y Balanced Score Card<\/p>\n

Medibles en Log\u00edstica<\/p>\n

Direct Product Profitability<\/td>\n

Cap 15 de Chopra<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Evaluaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Esta es una asignatura de M\u00e1ster y pretende que los alumnos sean capaces de localizar, comunicar\u00a0 y utilizar nuevo conocimiento que les permita ser originales en el desarrollo y aplicaci\u00f3n de ideas, resolver problemas en entornos poco conocidos dentro de contextos m\u00e1s amplios, emitiendo juicios fundados integrando conocimientos y puedan comunicarlos tanto a p\u00fablico especializado como no especializado.<\/p>\n

Deben ser asimismo capaces de estudiar de un modo que habr\u00e1 de ser en gran medida autodirigido y aut\u00f3nomo. Tres son las herramientas de evaluaci\u00f3n que se tendr\u00e1n en cuenta (blogs, casos y OSS) \u00a0y tres son los criterios que se tendr\u00e1n en cuenta (cantidad, calidad y fecha de entrega).<\/p>\n

Las herramientas son:<\/p>\n

El blog de la asignatura (www.rogle.info\/blogs\/logistica<\/a>).<\/p>\n

Resoluci\u00f3n de los casos.<\/p>\n

One Slide Show.<\/p>\n

La evaluaci\u00f3n de los blogs considera 3 factores: El factor cantidad (fqb) sigue una curva log\u00edstica. El factor fecha de entrega (fbd) controlar\u00e1 la uniformidad en los posts a lo largo del tiempo. El factor calidad (fbq) ser\u00e1 evaluado en 2\/3 por el profesor y en 1\/3 en evaluaci\u00f3n por pares. Se valorar\u00e1 con un m\u00e1ximo de 5 puntos sobre la nota final.<\/p>\n

, p=n\u00famero de posts en la semana 10 desde el inicio de curso<\/em><\/p>\n

, p=n\u00famero de posts en la semana 10 desde el inicio de curso, Xt el n\u00famero de posts en la semana t<\/em><\/p>\n

La resoluci\u00f3n de casos, que se podr\u00e1 realizar individualmente o por parejas se evaluar\u00e1 con tres factores de cantidad y calidad. La fecha de entrega tiene un l\u00edmite en 2 semanas despu\u00e9s de haber trabajado el caso en clase. Se valorar\u00e1 con un m\u00e1ximo de 4 puntos sobre la nota final.<\/p>\n

, w= Por cada trabajo entregado en fecha se suman (4-numAutores\/2) punto<\/em><\/p>\n

<\/em><\/p>\n

One Slide Show consiste en la preparaci\u00f3n para la presentaci\u00f3n en clase de una transparencia de entre los temas propuestos (o alguno similar). Se valorar\u00e1 la cantidad de transparencias hechas (entregadas a tiempo) y la calidad de la transparencia y de la exposici\u00f3n. La fecha de entrega ser\u00e1 siempre como tarde las 18:00 del d\u00eda anterior a su uso en clase, y s\u00f3lo se valorar\u00e1 una por sesi\u00f3n. Se valorar\u00e1 con un m\u00e1ximo de 2 puntos sobre la nota final.<\/p>\n

, s= Por cada OSS entregado en fecha se suma hasta un punto en funci\u00f3n de la calidad de la exposici\u00f3n y la transparencia.<\/em><\/p>\n

La nota final ser\u00e1<\/p>\n

Bibliograf\u00eda<\/strong><\/p>\n

Chopra, S. and P. Meindl. Supply Chain Management. Srategy, Planning and Operation. 4th Edition ed. Pearson, 2010.<\/p>\n

Christopher, M. Logistics and Supply Chain Management – Strategies for reducing cost and improving service, 2nd Edition.\u00a0 1998.<\/p>\n

Harrison, A. and R. van Hoek. Logistics Management and Strategy. Competing Through the Supply Chain. 3rd ed. Person Education, 2008.<\/p>\n

Ponce, E. and B. Prida. La Log\u00edstica De Aprovisionamientos Para La Integraci\u00f3n De La Cadena De Suministros. Prentice-Hall, 2004.<\/p>\n

Simchi-Levy, D., P. Kaminsky, and E. Simchi-Levy. Designing and Managing the Supply Chain: Concepts, Strategies and Case Studies. 3rd ed. McGraw Hill, 2008.<\/p>\n

Slack, Nigel, Stuart Chambers, and Robert Johnston. Operations Management. Ed. Prentice Hall. 6th ed. 2010.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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